PRODUIT & CLIENT |

Purée 100% graines de tournesol Jean hervé : pour agrémenter le quotidien d’une dose recommandée de gourmandise !

27/07/2020

Le spécialiste des fruits secs biologiques Jean Hervé propose aux amateurs de saveurs végétales une purée d’oléagineux inédite, composée exclusivement de graines de tournesol. Certifiées en agriculture biologique (AB), ces graines sont issues de tournesols cultivés en Vendée. Sa consistance crémeuse est intéressante pour épaissir les sauces, toppings et vinaigrettes, tout en les agrémentant de notes gourmandes et légèrement grillées. La dernière création de Jean Hervé apportera également sa gourmandise à de nombreuses recettes salées du quotidien : pâte à tarte, velouté de légumes, caviar d’aubergines ou salades de saison.

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L’ANGELUS crée de nouveaux plaisirs vegan pour apporter douceur et légèreté aux galettes traditionnelles

22/07/2020

La marque spécialiste des produits boulangers biologiques L’ANGELUS bouscule la tradition en incorporant dans sa pâte à galettes des farines de légumineuses : 26% de farine de pois chiches ou de farine de lentilles rouges. Par rapport à une galette classique, composée exclusivement de farine de blé noir (sarrasin), cette innovation apporte beaucoup de légèreté tout en boostant l’apport en protéines végétales (entre 7,5g et 8,6g pour 100g). 
Côté papilles, c’est la douceur qui prime pour les « Galettes aux lentilles rouges » comme pour les « Galettes aux pois chiches ». Les farines de légumineuses donnent le ton, légèrement rosée pour les premières, franchement jaune pour les secondes, en autorisant donc beaucoup de fantaisie en cuisine. 

| RSE |

A l'occasion de ses 30 ans, Danival réaffirme ses priorités en matière de RSE

11/06/2020

Le monde durable, espéré par tous aujourd’hui, Danival le construit depuis 30 ans. Défenseur d’une bio sans chichi rimant aussi bien avec gastronomie qu’avec pause-déjeuner, Danival, c’est 30 ans d’engagements et une longueur d’avance sur les enjeux de son temps. Depuis toujours et pour longtemps, l’entreprise incarne ces pionniers partis à la recherche d’un avenir plus bio et d’un monde plus juste. Artisan du mieux vivre et du bien manger, l’entreprise sème depuis inlassablement ses graines bio : dans les champs de ses agriculteurs partenaires, dans nos cuisines, nos sacs de sport, nos cartables, nos casseroles, nos fringales, nos consciences, en un mot dans nos vies.

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Phare d’Eckmühl lance ses TOASTIMER, tartinables aux saveurs marines

31/05/2020

TOASTIMER « Saumon », « Maquereau » et « Thon », Phare d’Eckmühl crée 3 nouveaux tartinables aux saveurs iodées. Dans le respect de ses engagements historiques en faveur de la préservation des ressources, le spécialiste des conserves de poisson durable a sélectionné des maquereaux et des thons issus de la pêche responsable et du saumon élevé en aquaculture biologique. Afin de proposer des mises en bouches généreuses, riches en poissons, Phare d’Eckmühl a cuisiné trois espèces particulièrement goûteuses avec des ingrédients bio savamment sélectionnés. 

| PRODUIT & CLIENT |

Boissons de vinaigre bio Lima : pour se désaltérer, se réchauffer ou twister ses assaisonnements !

05/04/2020

 « Pomme », « Gingembre & Curcuma », « Grenade », Lima a puisé dans ses inspirations japonaises pour créer trois nouvelles boissons de vinaigres bio aux nombreux bienfaits et usages. Côtés papilles, les Drinking Vinegar de Lima se caractérisent par des notes douces et acidulées qui dynamisent le quotidien. Diluées dans de l’eau, à raison d’1 volume de boisson pour 8 volumes d’eau, elles se consomment tout au long de la journée. Par ailleurs, leurs notes aromatiques se prêtent aussi bien à la préparation de tisanes maison réconfortantes qu’à la composition de cocktails sans alcool toniques ou de vinaigrettes. Comme tous les vinaigres, elles permettent d’améliorer la digestion, ont un effet détoxifiant et renforcent le système immunitaire.

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